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Marien Apotheke - Reichenberg

Vitalstoffe individuell zusammenstellen

SUPERFOOD ALS GRANULAT

Acerola Trockensaft
Acerola enthält sehr hohe Konzentrationen von Vitamin C und Acerola Extrakte können daher zu einer ausreichenden Versorgung mit diesem für unsere Gesundheit so entscheidenden Vitamin beitragen. Acerola enthält 1000 bis 2000 mg Vitamin C pro 100 g Frischgewicht und Extrakte, die getrocknet sind, kommen daher auf Werte von bis zu 17 % Vitamin C. Die tropische Steinfrucht wird auch als Antillen-, Ahorn-, Barbados- oder Puerto-Rico-Kirsche bezeichnet und stammt ursprünglich aus dem tropischen Mittel- und Südamerika. Die Früchte der Malpighia glabra (Syn: M. punicifolia) und M. emarginata werden gemeinhin als «Acerola Kirsche» oder «Barbados Kirsche» bezeichnet.

Die Früchte sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin C, Phenolen, inkl. Benzoesäurederivate, Phenylpropanoide, Flavonoide, Anthocyanine und Carotenoide. Das sind alles sehr starke Antioxidantien mit allen damit einhergehenden positiven Effekten. In den letzten Jahren konzentriert sich das Interesse der Forschung auf die Phytopharmazeutische Wirkung, basierend auf dem stark wachsenden Markt der Nutraceuticals und sog. funktionellen Lebensmittel. Extrakte und biologisch aktive Einzelsubstanzen aus der Acerola Kirsche werden auf ihre gesundheitsfördernde Wirkungen als Antioxidantien, Antitumor, gegen Bluthochdruck und als Hautschutz, resp. zur Aufhellung der Haut hin untersucht. An Mäusen konnte z.B. auch eine Senkung des Blutzuckers durch Extraktfraktionen aus der Acerola Kirsche gezeigt werden. Bis zum definitiven wissenschaftlich Beleg für die Wirksamkeit solcher Produkte sind jedoch noch eine Reihe von in vitro, in vivo und klinischer Studien erforderlich. Die Konzentration der Nutraceutical Industrie auf die Acerola Kirsche stellt eine Chance für die wirtschaftliche Entwicklung der dafür möglichen Anbau regionen in Mittel und Südamerika dar.

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  • Firma: Marien Apotheke
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