Der Weinstall in Castell ist einzigartig, der Weinstall bezaubert einen. 1963 wurde der ehemalige Pferdestall des Schlosses zu Castell zur Weinstube umgebaut. Seit 2003 präsentiert sich der Weinstall in seiner aktuellen architektonischen Anmutung. Mit alten Gemäuern und Holzbalken, kombiniert mit modernen Holzböden und einer zeitgemäßen Einrichtung ist der Weinstall heute ein Restaurant mit „Weinstyle“. An das Restaurant grenzt eine wunderschöne weinbewachsene Terrasse. Die historischen Elemente und eine zeitgemäße Innenarchitektur geben dem Gesamtensemble einen unverwechselbaren Charakter.

Das junge, motivierte Team um Chef Martin Schulz möchte den Gästen bei ihrem Besuch exklusive gastliche Konzepte im dazu passenden Umfeld bieten. Konstant hohe Qualität der Speisen sowie ein abwechslungsreiches Angebot sind oberstes Gebot dabei. Feingemachte Klassiker und bodenständige Spezialitäten werden dabei ebenso serviert, wie auch raffinierte Gerichte und innovative Kreationen. Ein kulinarisches Erlebnis und ein geschmackvoller Spaziergang durch die Welt der Aromen. Für alle Feinschmecker und solche, die es noch werden möchten. Für einen herausragenden Service setzt sich Gastgeberin Anuschka Schulze ein. Jeder Gast, der das Lokal betritt wird sehr persönlich bedient und kann sich völlig dem Genuss der kulinarischen Kreationen hingeben.

Highlights im festen Repertoire des Weinstalls sind sicherlich die Menüs, vom 3-Gänge Monatsmenü zum attraktiven Preis bis hin zum 14-Gänge-Menü, jeweils mit oder ohne Weinbegleitung. Dazu kommen je nach Jahreszeit individuelle Specials wie das „Weindinner“, „Wintergrillen – Flammforelle“, „Weinstall`s BBQ“, „Weinstall`s Tea & Wine Time“, „Freitag ist Fischtag“ und „Picknick to Go“. Gerade für diese Sonderveranstaltungen ist ein Geschenkgutschein eine tolle individuelle Geschenkidee.

Auch für Feierlichkeiten ist das Restaurant Weinstall mit seiner angrenzenden weinüberwachsenen Terrasse und einem zusätzlichen multifunktionalen Saal der perfekte Ort. Egal ob Tagung, Hochzeit, Taufe, Geburtstag, Teambuilding oder Weihnachtsfeier, die professionelle Rundum-Betreuung macht jedes Fest zu einem unvergessenen Tag.