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Würzburger Hofbräu

Die Brauerei in Würzburg

Die Würzburger Hofbräu hat eine reiche Tradition und steht für Spitzenqualität und höchsten Biergenus. Unsere Brauerei wurde im Jahr 1643 von dem mainfränkischen Fürstbischof Johann Philipp von Schönborn gegründet und ist somit heute das älteste noch bestehende Unternehmen Würzburgs. Die Idee, ein fürstliches Hofbrauhaus zu gründen, um die Männer mit gar köstlichem Bier zu versorgen und zu besänftigen, reifte in der Zeit des Dreißigjährigen Krieges, als die durstigen Soldaten nahezu alle Weinvorräte weggetrunken hatten. In Erinnerung an den Gründer unseres Brauhauses ziert die Krone des Fürstbischofs auch heute noch den Brauerstern in unserem Firmenzeichen. Unsere Leidenschaft ist es, für die Menschen in unserer Heimatregion Bierspezialitäten von ganz besonderer Qualität zu brauen. Daher gelangen nur hochwertige Rohstoffe bei uns in den Brauprozess. Dazu gehören edelster Aroma- und Bitterhopfen sowie Braugerste aus den besten Anbaugebieten, feinste Hefe aus eigenen Reinzuchtanlagen und reinstes, weiches Wasser aus brauereieigenen Tiefbrunnen. Erst die Verwendung dieser hochwertigen Zutaten und das handwerkliche Geschick unserer Braumeister garantieren den vollendeten Biergenuss. Auch in Sachen Technik gehen wir keine Kompromisse ein. Das Bierbrauen zeichnet sich durch zahlreiche Verarbeitungsschritte aus. Dabei ist höchste Genauigkeit und Sicherheit gefragt. Um eine gleichbleibend hohe Bierqualität auch langfristig zu gewährleisten, investierte die Würzburger Hofbräu in jüngster Zeit in innovative Technik. Somit entsprechen heute bei uns die vollautomatische Prozesssteuerung und Überwachung sämtlicher Schritte von der Rohstoffannahme über das Einbrauen, die Gärung und Reifung unserer Biere bis zur Auslieferung den modernsten ökologischen und ökonomischen Standards. Das sind wir als verantwortungsbewusste Brauerei unseren Kunden schuldig, damit auch in Zukunft unsere erfolgreiche Partnerschaft unter einem guten Stern steht. Gerne laden wir Sie ein, unseren Braumeistern einmal direkt über die Schultern zu schauen und bei einer Brauereiführung live mitzuerleben mit welcher Hingabe und Sorgfalt unsere Biere gebraut werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Anmelden können Sie sich unter der Telefonnummer 0931-4109-100 oder per Mail unter info@wuerzburger-hofbraeu.de. Wir freuen uns auf Sie!
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Würzburger Hofbräu - Höchbergerstraße 28 - 97082 Würzburg - Tel: 0931 | 41 090

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